BCAA는 "Branch Chain Amino Acids"의 약자로, 한국어로는 "분지사슬 아미노산"이나 "가지사슬 아미노산"이라고도 불립니다. 이는 우리 몸에 필수적인 아미노산 중 세 종류를 지칭합니다. 이 세 가지 아미노산은 발린(Valine), 류신(Leucine), 이소류신(Isoleucine)으로 구성되어 있습니다. 우리 몸은 단백질 소화과정에서 아미노산을 획득하고, 이를 통해 다양한 기능과 역할을 수행합니다. BCAA는 이 중에서도 특히 중요한 역할을 담당하며, 근육 합성과 회복, 피로 감소, 운동 성능 향상 등에 관련된 여러 가지 이점을 제공합니다. 첫째로, 근육 합성과 회복을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 운동 시 근육은 손상되고 파괴되는 것이 일반적입니다. BCAA는 이러한 손상을 완화하고..

단백질을 한꺼번에 많이 섭취한다고 더 많은 단백질이 근육으로 합성되는 것은 아닙니다. 남녀노소 누구나 단백질을 챙기는 요즘 같은 시대, 과연 단백질은 언제 먹어야 그리고 얼마나 먹어야 또 어떤 걸 먹어야 몸에 잘 흡수되어 그 역할과 기능을 제대로 하는지 이 글을 통해 알아보겠습니다. 1. 단백질은 언제 먹는 것이 좋을까요? 패든존스 박사는 강연에서 나이가 들어서도 근육량과 일상생활에서의 기능을 유지하기 위해서는 단백질 섭취법을 최적화하는 것이 하루 단백질 총 섭취량 이상으로 중요하다고 강조했습니다. 저녁 식사 때 많은 양의 단백질을 한꺼번에 섭취하는 것보다는 매끼 골고루 분산해 섭취하는 것이 최선의 단백질 섭취법이란 것입니다. 또한 단백질을 한꺼번에 많이 섭취한다고 더 많은 단백질이 근육으로 합성되는 것..