설탕을 먹으면 백혈구가 변한다? [설탕과 면역기능]

설탕 섭취가 우리 몸의 면역기능, 특히 백혈구에 미치는 영향에 대해 여러 연구가 진행된 바 있습니다.건강한 남녀 3명의 혈액을 채취한 뒤, 각각 설탕을 100그램씩 먹게 하고 30분 후 다시 혈액을 채취했습니다. 이렇게 설탕을 먹기 전과 먹은 후에 혈액에 각각 포도상구균을 넣고 백혈구가 어떻게 활동하는지를 살펴본 연구가 있었습니다. 그 결과 백혈구는 침투한 세균을 잡아먹는 역할을 하며 그 크기가 적혈구보다 더 크고 설탕 섭취 전보다 백혈구가 많은 세균을 잡아먹었음을 알 수 있었습니다.이렇듯 설탕을 과다하게 섭취하면 백혈구의 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 아래 글에서 몇 가지 주요 변화들을 정리해 보겠습니다.  1. 백혈구의 작용 저하 설탕을 다량 섭취하면 백혈구가 세균을 포식하는 능력이 감소..

2024.07.24